Pastırmalı Yumurta

Pastırmalı Yumurta

Pastırma, her gün sofralarımızda kendine yer bulmasa da, zaman zaman aklımıza düşen eşsiz bir lezzettir. Hepimiz en az bir kere şöyle layıkıyla pişirilmiş bir pastırmalı sucuk hayali kurmuşuzdur. Genelde kahvaltı ile adı anılan pastırma, pek çok yemek ve börek çeşidinde de farklı lezzetler yakalamak için kullanılır. Ben pastırmanın o çemenle iç içe olan kokusunu çok severim, pastırmanın çemenin kokusu ve tadıyla uyumuna söylenecek söz yoktur bana göre. Pastırmanın çemensiz seçeneği de var, bu çeşidi de bir çok kişi tarafından tercih edilmekte. Pastırmalı yumurta, eğer pastırması doğru seçilmiş ise bir de doğru şekilde pişirilmişse bambaşka dünyalara götürür bizi. Bu yüzden pastırmanızı alırken taze ve yumuşak olmasına dikkat etmelisiniz. En iyi pastırma dananın sırt bölgesinden yapılan pastırmadır. Bu bölge çok yumuşak olduğu için pastırmanız da o kadar yumuşak ve lezzetli olur. Kayınbabam pastırma ve sucuk imalatçısı olduğu için iyi bir pastırmanın nasıl bir etten ve ne şeklide yapılması gerektiğini iyi biliyorum. Sizlerle paylaşmış olduğum bu video ve resimdeki pastırmayı da o yaptı. Bir de bunları insanın gönül rahatlığı ile yemesi var, o da ayrı bir lüks. Dilerseniz sizler de kendi etinizi alarak fabrikamızda kendi pastırma ve sucuğunuzu yaptırabilirsiniz ama en az 100 kg yaptırmalısınız. Bunun için bize mail yolu ile ulaşabilirsiniz.

Pastırmalı Yumurta

Pastırmalı Yumurta Malzemeleri

Dilediğiniz kadar pastırma
Dilediğiniz kadar yumurta
1 Yemek Kaşığı Köy Tereyağı

Pastırmalı yumurtanın püf noktası; Lezzetinin güzel olmasını sağlayan en önemli şey piştiği yağdır.

pastırmalı yumurta, pastırmalı yumurta tarifi, pastırmalı yumurta nasıl yapılır.




Sevdiğiniz Kişiler ile Paylaşın

Önerilen Konular

Konu ile ilgili düşünceleriniz

BB birbox Lütfen bilgilerinizi girin